Ciasto mocno czekoladowe

Wykonanie

Składniki:
szklanka mąki
1,5 szklanki cukru
6 jajek
20 dag masła
2 tabliczki gorzkiej czekolady
łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag posiekanych orzechów włoskich
10 dag rodzynek
tabliczka białej czekolady do dekoracji
Wykonanie:
Masło z czekoladą rozpuścić na parze, odstawić do wystudzenia. Jajka ubić, dodać cukier, ubić do białości, nadal miksując dodać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia, czekoladę, a na koniec sparzone i osączone rodzynki i orzechy. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto, wyrównać, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 200 stopniach ok. 20 minut. Białą czekoladę zetrzeć na tarce do bakalii o grubych oczkach, posypać wierzch upieczonego gorącego ciasta, odstawić do wystygnięcia.