Dorsz w cieście

Wykonanie

Jeśli potrzebujecie przepis na smaczną i wilgotną rybę , niewymagającą zbyt długiego przygotowywania to proponuję rybę w pysznym cieście drożdżowym .Jeżeli nie macie ochoty na dorsza to rzecz jasna może być inna ryba . Ryba ta idealnie smakuje z ziemniaczkami z wody i sałatką colesław.
Składniki:
filety z dorsza
1 30 g mąki
20 g pokruszonych drożdży
130ml gazowanej wody mineralnej
sól , pieprz
szczypta czosnku w proszku
olej rzepakowy do smażenia
Wykonanie:
Mąkę rozcieramy z drożdżami , dodajemy wodę i mieszamy trzepaczką . Gdy ciasto się spieni, dodajemy łyżeczkę soli , pieprz, czosnek i mieszamy do konsystencji gęstej śmietany .
Filety rybne zanurzamy w cieście , smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym z obu stron .