Ciasteczka owsiane

Wykonanie

Czasem przychodzi ochota na coś słodkiego a jednocześnie nie chce się zbytnio odstępować od zdrowych nawyków żywieniowych, wtedy takie ciasteczka pełne ziaren, bez mąki są niezastąpione a do tego banalnie proste i szybkie w przygotowaniu :)
1,5 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki otrębów żytnich
2 łyżki płatków jęczmiennych
2 łyżki sezamu
3 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki słonecznika
3 łyżki pestek z dyni
2-3 łyżki miodu
2 łyżki mleka
2 jajka
Wszystkie płatki i ziarna wymieszać w dużej misce. Dodać płynny miód oraz mleko.
Białka oddzielić od żółtek.
Żółtka dodać do ziaren,a z białek ubić sztywną pianę.
Pianę ostrożnie dodawać drewnianą łyżką i wymieszać aż do połączenia na jednolitą konsystencje.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Za pomocą łyżki nakładać ciasto tworząc kręgi.
Piec na złoty kolor ok. 15-20 min w temperaturze 180 stopni.