Wykonanie
Szukałam inspiracji na szybki i lekki obiad i wtedy przypomniałam sobie o leżącej w lodówce
cukinii powstał więc proste placuszki z
cukinii i
ziemniaków..
banalne ale pysznePlacuszki z
cukinii
cukiniaduża
cebulaspory
ziemniak1
jajko3 łyżki
mąki żytniejWarzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać
mąkę i
jajko, ciasto powinno być gość gęste, przyprawić do smaku
solą,
pieprzem,
bazylią itp.
Smażyć na rozgrzanej patelni z obydwu stron na rumiano (ja smażę na patelni teflonowej bez tłuszczu żeby było lżej :P)
