PESTO PIETRUSZKOWO-SŁONECZNIKOWE

Wykonanie

Pesto użyłam do makaronu, ale smakowało mi też jako ... pasta do kanapek:) NieAlergikom polecam dodanie parmezanu lub innego twardego sera.
Składniki:
pęczek natki pietruszki
4 łyżki pestek słonecznika
3 łyżki oliwy (użyłam oliwy od suszonych pomidorów)
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Natkę pokroić, słonecznik podprażyć, czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki wrzucić do misy malaksera i zmiksować (pestki słonecz nika zmieliłam wcześniej w młynku do kawy).