Pizza z cebulą i tuńczykiem

Wykonanie

W dniu dzisiejszym podaje Wam przepis na pizze z cebulą i tuńczykiem.
Pizza bez sera więc może nie tak tucząca hehe (przynajmniej tak się łudzę) i bardzo łatwa w wykonaniu.
Wystarczy mieśc w zapasie 2 godzinki by ciasto sobie powolutku urosło a samo wykonanie to już zaledwie 5-10 minut i kolacja dla znajomych gotowa.
Przepis znalazłam na blogu '"kuchnia pod wulkanem"
Składniki na ciasto:
350 g mąki pszennej
200 ml ciepłej wody
10 g świeżych drożdży (1 kostka)
5 g soli
Składniki na wierzch ciasta:
4 cebule
3 puszki dobrej jakości tuńczyka w oleju (dobrze odsączonego)
sól, pieprz
tymianek
ketchup
Sposób przygotowania:
drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie
dodajemy sól i stopniowo mąkę, ciągle mieszając
ciasto zagniatamy ręcznie (chyba, że macie pod ręką dobrego robota z hakiem), tak by było elastyczne i pozostawiamy pod przykryciem na około 2 godziny w międzyczasie dusimy cebulę by zyskała trochę miękkości i odsączamy na sicie tuńczyka
po 2 godzinach rozciągamy ciasto na wysmarowanej oliwą blaszce i nakłuwamy widelcem na całej jej powierzchni
teraz nastawiamy piekarnik na maksymalną temperaturę i zajmujemy się dodatkami do pizzy
lekko smarujemy ciasto ketchupem lub sosem pomidorowym i posypujemy obficie tymiankiem
rozkładamy równomiernie cebulę
pieczemy 15 minut w maksymalnie rozgrzanym piekarniku
po tym czasie układamy na wierzch pizzy tuńczyka i pieczemy jeszcze przez 5 minut
wyciągamy, kroimy i zajadamy
SMACZNEGO