Brokułowa Zupa Krem

Wykonanie

Postanowiłam zrobić zupę krem po raz pierwszy...
Tak tak przyznaję się nigdy wcześniej jakoś się nie zdecydowałam,
a te które miałam okazję spróbować były wodniste i pozbawione smaku.
Kupiłam potrzebne składniki zrobiłam i co?
Okazała się zbyt rzadka ;/
Dokupiłam brokuły i po szybkiej reanimacji wyszła idealna!
Tak jak wcześniej obiecałam znajdzie się coś dla mam karmiących piersią.
Jest sycąca, smaczna a przede wszystkim pełna witamin.
Idealna również dla maluchów, które dopiero zaczynają swoją przygodę z zupami.
Czas przygotowania ok 20 minut
Skład:
- brokuły różyczki mrożone 2-3 opakowania
- 4-5 większych ziemniaków
- 3 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- olej
- bulion warzywny
- śmietana
- chleb żytni razowy
- sól
Cebulę i czosnek obrać, pokroić drobno i zeszklić na niewielkiej ilości oleju.
Brokuły oraz ziemniaki pokrojone w kostkę ugotować z 2 kostkami bulionu ,
następnie dodać do nich zeszkloną cebulę i czosnek.
Kiedy wszystkie składniki zmiękną, zmiksować blenderem dodając wg uznania śmietanę.
Dosolić w razie potrzeby do smaku.
Podawać z grzankami z chleba razowego, natartymi czosnkiem.
Smacznego!:)