Szpinak w sosie serowym

Wykonanie

Szpinak dusimy do miękkości. Odsączamy wodę i dodajemy ser pleśniowy. Dusimy dalej aż serek się rozpuści i dodajemy starty ząbek czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem. Doskonale pasuje do kurczaka a także do ryb.
Szpinak jest jednym z najzdrowszych warzyw. Zawiera duże ilości żelaza, witaminy C, a także soli mineralnych - szczególnie chlorofilu. W swoim składzie zawiera również dwa silne przeciwutleniacze - luteinę i betakaroten. A do tego jest bardzo smaczny :)