Kotleciki z warzywami

Wykonanie

Składniki(6 kotlecików):
-około 120 gr kurczaka
-1/2 czerwonej papryki
-1/2 żółtej papryki
-1 mały por
-1 mała cukinia
-jajko
-około 3-4 łyżek skrobi kukurydzianej
-przyprawy
Przygotowanie:
1.Kurczaka kroimy w bardzo drobną kostkę, tak samo papryki.
2. Pora kroimy w paseczki.
3.Cukinie obieramy ze skórki i również kroimy w drobną kostkę.
4.Wszystko wrzucamy do miseczki, dodajemy jajko, mieszamy.
5.Następnie dorzucamy skrobię kukurydzianą, ilość taką żeby się skleiło wszystko ze sobą.
6. Dorzucamy przyprawy u mnie był to czosnek i ostra papryczka, i mieszamy dokładnie
7.Warto odstawić to na pół godziny do lodówki, żeby się mocniej połączyło.
8. Następnie smażymy na patelni na małym ogniu do uzyskania złotego koloru.( ja smażę na takim psikanym oleju do beztłuszczowego przygotowywania potraw, ale nie jest to konieczne).
Smacznego:)