Ciastka owsiane z rumem

Wykonanie

1/3 kostki masła lub margaryny
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
P ół szklanki cukru
O lejek rumowy – moja tajna broń
2 szklanki płatków owsianych (u mnie mieszanka Sexy Lady z Musli Tak Jak Chcesz)
M igdały
Masło utrzeć z mąką, cukrem, jajkiem i olejkiem rumowym
Dodać płatki owsiane i migdały. Wymieszać ręką.*
Na blachę wyłożyć papier do pieczenia.
Z ciasta formować kulki wielkości Rafaello i kłaść na blachę lekko spłaszczone.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 17 minut.
Ciastka po wyciagnięciu przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.
*Ciasto będzie klejące. Polecam zwilżenie dłoni w ciepłej wodzie.
SMACZNEGO! ;)