Kruche ciasteczka cynamonowe

Wykonanie

Moja kolekcja foremek do ciastek z roku na rok się powiększa - zatem niedawno dokonałam ich przeglądu i podziału na foremki: bożonarodzeniowe, wielkanocne oraz te na „różne okazje”.
Najliczniejszy jest zbiór tych na "różne okazje" - a wśród nich foremki autka, traktorki, księżniczki, śnieżynki, serduszka, kwiatki, koniczynki, koniki, ciastki - całe mnóstwo :)
Niektóre zapomniane zakupione kilka lat temu, inne całkiem niedawno jak foremka „ puzzel ” – takie ciacha ozdobione napisami idealnie pasują na każdą okazję :) Zatem ciasteczka cynamonowe na tapecie :)
400 gram maki tortowej
200 gram mąki krupczatki
4 żółtka
280 margaryny
7 łyżek cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki cynamonu
Na stolnicę przesiać oba rodzaje mąki, cukier waniliowy, cynamon, margarynę i żółtka. Zagnieść ciasto, włożyć je do lodówki na 30-40 minut. A potem hejże hola wykrawamy kształty, a następnie stemplujemy we wzorki lub literki.
Do tych ciastek nie dodaje się proszku do pieczenia , zatem napisy wychodzą idealnie :)
Potem ciacha układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec ok 12 minut w 180 stopniach na złoty kolor.