Keks z nutą pomarańczy

Wykonanie

Na chmurny humor, wiosenną pogodę niewiosenną, zawirowania zawodowe, nadętych ludzi polecam keksik z nutą pomarańczy i dobrą kawę :)
1 i ½ szklanki mąki tortowej
4 jajka
200 gram margaryny
½ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka rodzynek
około 12 morel
około 10 śliwek suszonych
½ szklanki skórki pomarańczowej
Bakalie posiekać, namoczyć w gorącej wodzie (w małej ilości), następnie odcisnąć i obtaczać w mące. Z mąki, jajek, 2 łyżeczek proszku do pieczenia, rozpuszczonej margaryny ukręcić ciasto na gładką masę. Dodać bakalie, piec w 180 stopniach około 40 minut. Po włożeniu do formy zrobić rowek w cieście, aby ładnie pękło podczas pieczenia.