Wykonanie
Tak mnie dziś wzięło na zupę
brokułową.Uwielbiam sezon na warzywa,bo można tworzyć prze różne kombinacje.Zupa zniknęła w mig.Wam też ją polecam.Pewnie wiele osób już dużo
razy ją jadło a jeżeli jest ktoś ,kto jej jeszcze nie jadł,polecam.składniki:-2l
bulionu drobiowego-1brokuł-2
marchewki-3 małe
ziemniaki-2 ząbki
czosnku-
szalotkę-
śmietanę słodką 18%-
sól i
pieprz do smaku-łyżka
masła-
Serek pleśniowy,lub topiony(Połowę dużego pleśniowego,lub 2 kostki topionego)
sposób wykonania:Do rozgrzanego garnka dodajemy
masło,następnie wkładamy pokrojony w kostkę
czosnek,
szalotkę,
marchewkę i
ziemniaki.Wszystko dusimy około 2 min.Podlewamy
bulionem i dodajemy różyczki
brokułów.Gotujemy,aż warzywa będą miękkie.Dodajemy
serek i miksujemy blenderem,do gładkiej konsystencji .Doprawiamy
solą i
pieprzem.Podajemy gorącą ozdobioną łyżką
śmietany z dodatkiem
groszku ptysiowego.Smacznego :-)
