Smarowidło do chleba z awokado i fety

Wykonanie

Blender to w moim przekonaniu jedno z najważniejszych urządzeń kuchennych. Wykorzystuję go do przygotowania zup-kremów, pesto do makaronu, jak również past i smarowideł do chleba.
Ta, którą prezentuję dzisiaj, powstała spontanicznie, w wyniku dogłębnej obserwacji lodówki. W oczy rzuciły mi się dwa piękne, dojrzałe awokado oraz pół kostki fety. Wiedziałam, że oba składniki powinny wystąpić wspólnie w jakimś prostym przysmaku. Raz, dwa dobrałam więc "elementy towarzyszące", umieściłam wszystko w pojemniku blendera, wcisnęłam guzik i po kilkunastu sekundach smarowidło było gotowe. Idealne na śniadanie, do kromki domowego chleba. A jeszcze lepsze do zeskrobania ze ścianek naczynia i wylizania łyżeczki...
Składniki
2 dojrzałe awokado
100 g sera feta
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
pół łyżeczki soku z cytryny
pieprz
kilka kropel ostrej oliwy o smaku chilli
Przygotowanie
Awokado i czosnek obrać i pokroić na mniejsze części.
Fetę połamać palcami na kawałki.
Wszystkie składniki umieścić w pojemniku blendera i zmiksować na gładką masę.
Pasta smakuje najlepiej rozsmarowana na kromkach domowego żytniego chleba (na zdjęciu chleb żytni jasny na zakwasie).
Smacznego!