Zupa- Krem z brokułów !

Wykonanie

Składniki
- brokuł
- ok. 5 ziemniaków
- 2 marchewki
- 2 kostki rosołowe
- 1 pietruszka
- 150 ml śmietanki 18% ( my korzystamy z Łaciatej )
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
W pierwszej kolejności myjemy i obieramy warzywa.
Brokuła rozdzielamy na różyczki.
Przygotowujemy bulion z 2 kostek i 1 litra wody.
Następnie do gotującego się bulionu dodajemy pokrojoną marchewkę, pietruszkę, ziemniaki.
Po ok 15 minutach dodajemy brokuła i całość gotujemy jeszcze ok 30 minut. Doprawiamy solą i pieprzem.
Kiedy nasza zupa jest gotowa, zdejmujemy ją z ognia, dodajemy ok. 150 ml śmietanki 18% i wszystko blendujemy.
Krem możemy podawać z grzankami.
E.O