roladki z grillowanej cukinii z kurczakiem, suszonymi pomidorami i serem cheddar

Wykonanie

Dzisiaj przepis na roladki z grillowanej cukinii . W cukinię zawinęłam kurczaka, suszone pomidory i ser cheddar. Danie bardzo łatwe, bardzo ładne i bardzo smaczne. Zapraszam :)
Składniki:
2 cukinie, kupując wybierajcie jak najbardziej proste
pojedyncza pierś kurczaka
suszone pomidory - 4 sztuki
ser cheddar (może być każdy inny) - 1 plaster około 1cm szerokości i 5cm długości
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
oliwa do posmarowania patelni grillowej
Przygotowanie:
cukinię kroimy wzdłuż w cienkie plastry, solimy z każdej ze stron i grillujemy na patelni grillowej po kilka minut z każdej strony
kurczaka kroimy w paski, przyprawiamy i smażymy - ja grillowałam na tej samej patelni
suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki
ser cheddar (lub każdy inny) kroimy w kostkę
plastry cukinii wykładamy na papier, żeby odsączyć nieco tłuszcz i wodę
po ostudzeniu cukinii układamy na niej kurczaka, ser, suszonego pomidora i zawijamy, żeby się nie rozwaliła, spinamy wykałaczką i tak tyle razy na ile nam wystarczy składników :)
układamy w naczyniu do zapiekania, wstawiamy do piekarnika na około 15-20 minut
gotowe! :)
Smacznego!