pulpety

Wykonanie

Po sobotnim obiedzie u mojego brata, u którego może nie króluje, ale jednak często występuje domowe jedzenie, nabrałam ochoty na coś domowego.
Ostatnio miałam przyjemność jeść pulpety z ziemniakami i buraczkami. Tak dobrego, domowego obiadu dawno nie jadłam. Dziś zainspirowana obiadem wczorajszym zrobiłam... PULPETY :)
Cytując bratową "twoje są takie new modern" nie były identyczne jak te wczorajsze, ale jednak pulpety i jednak bardzo dobre :)
Tak wiem jakość zdjęć niestety do najlepszych nie należy, ale obiecuję, że to tymczasowa sytuacja.
Przygotowanie:
do mięsa mielonego dodałam wyciśnięty czosnek i wiele przypraw, następnie wszystko dokładnie wymieszałam i ulepiłam kulkowe pulpeciki
moje kuleczki wrzuciłam do garnka z wodą i bulionetką (mięso było wieprzowo-wołowe, a bulionetka wołowa) jak pulpety wypłynęły na wierzch, wyjęłam je i przełożyłam do garnka w którym podgrzewał się sos pomidorowy (najzwyklejszy z kartonowego pudełka)
sos przyprawiłam solą i innymi przyprawami pod przykrywką, poddusiłam je około 30 minut, w tym czasie pulpety doszły, a sos się zredukował
Można podać je z ziemniakami, makaronem czy po prostu chlebem. Na wierzch starłam nieco ulubionego parmezanu. Wyszło pięknie i pysznie :)
SMACZNEGO!