KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ.

Wykonanie

SKŁADNIKI
- 1 opakowanie kaszy gryczanej prażonej
(jak kupimy kasze w torebkach to 2 torebki)
- 50 deko pieczarek
- 2 cebule
- 20 deko sera żółtego
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- bułka tarta
- pietruszka
WYKONANIE
Kasze gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut
odstawiamy do przestygnięcia
kroimy drobno cebulę i pieczarki smażymy na złoty kolor
dodajemy do kaszy wbijamy 2 jajka
ścieramy ser(ser sprawi że kasza będzie bardziej ścisła przy formowaniu kotletów)
dodajemy pokrojona pietruszkę
doprawiamy solą i pieprzem
wszystko razem wyrabiamy
formujemy kotlety obtaczamy w bułce tartej
smażymy na oleju z obu stron
podajemy jako dodatek do mięs i surówek
kotlety również smakują same .