SCHAB NA KAPUŚCIE KISZONEJ.

Wykonanie

SKŁADNIKI
- 4 plastry schabu
- 80 dek kiszonej kapusty
- 2 cebule
- 30 dek pieczarek
- listek laurowy
- ziele angielskie
- wegeta
- pieprz mielony
- kostka rosołowa
WYKONANIE
Myjemy kapustę wrzucamy na patelnie o wysokich ściankach podlewamy bulionem i dusimy z przyprawami 15 minut
(kapustę podlewamy wodą wedle potrzeby żeby się nie przypaliła)
następnie na kapustę układamy plastry schabu oprószone wegetą
pokrojoną cebulę i starte pieczarki .
Wszystko razem gotujemy na wolnym ogniu do miękkości ,chodzi o to żeby schab przeszedł smakiem kapusty danie bez dodatku tłuszczu .