Placuszki korzenne z karmelizowanymi pomarańczami

Wykonanie

250 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki cynamonu
320 ml mleka
1 jajko
1 łyżka masła
3 łyżki cukru
1-2 pomarańcze
Najpierw należy przygotować ciasto. Mąkę przesiać przez sito i połączyć z cukrem, cynamonem, przyprawą do pierników i proszkiem do pieczenia. W misce zmiksować mleko i jajko, a następnie powoli wsypywać suche produkty ciągle mieszając.
Można przystąpić do smażenia placków. U mnie w kształcie serduszka:)
Na drugiej patelni rozgrzać masło i cukier, a kiedy się skarmelizuje, włożyć plastry pomarańczy. Smażymy po pół minuty z każdej strony.
Na placki wyłożyć pomarańcze i polać powstałym sosem.