Ciasteczka orzechowo-czekoladowe

Wykonanie

składniki
* 2 szklanki mąki pszennej + 3 łyżki
* 1/2 łyżki kakao
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki soli
* 200 g masła
* 1/3 szklanki cukru
* 1 jajko
* olejek waniliowy
* 50 g posiekanej czekolady deserowej
* 2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
* cukier puder
Sposób wykonania
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, kakao i solą.
Miękkie masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, kilka kropli olejku waniliowego i dalej ucierać, aż cukier się rozpuści.
Następnie dodawać po łyżce suche składniki i powoli miksować.
Następnie dodać orzechy, czekoladę i wymieszać.
Zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 min do lodówki.
Z ciasta uformować wałek i pokroić w plasterki 5-6 mm.
Ciastka lekko uformować, można odcisnąć wzorek, a następnie obtoczyć w cukrze pudrze i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiać do nagrzanego piekarnika do temperatury 175, ok. 10 min.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.