Ciasteczka cynamonowe

Wykonanie

Te ciasteczka upiekłam na ogromną prośbę mojego synka.
Miały być mooooccccnnnoooo cynamonowe i bez udziwnień.
Takie są.
Idealne z mlekiem czy białą kawą.
Najdziwniejsze jest to, że najładniej prezentują się jeszcze jako surowe kuleczki.
Potrzebujesz:
1 masło w temperaturze pokojowe
3/4szklanki cukru drobnego do wypieków
1 jajko i 1 żółtko
1łyżka olejku waniliowego
1/3łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
2 i 3/4szklanki mąki pszennej
Posypka:
1/3 szkl cukru (może być drobny albo zwykły biały)
1 łyżka cynamonu
WYKONANIE:
1. Rozkręcamy masło z cukrem, następnie dodajemy jajka i olejek waniliowy.
2. Sypkie produkty przesiewamy przez sito i dodajemy do masy maślanej. Najlepiej jest od tego momentu ugniatać wszystko ręcznie.
3. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
4. Z ciasta odrywamy malutkie kuleczki ( wielkość małej brukselki). W miseczce mieszamy cukier i cynamon i każdą kulkę obtaczamy w tej mieszance, a następnie kładziemy ją na papierze do pieczenia.
5. Kuleczki układamy w odległości ok 5 cm od siebie. Przy pomocy szklanki rozgniatamy je, by utworzyły się okrągłe placuszki.
6. Pieczemy je 10-12 minut.
Smacznego!
Pani M.