Placki z cukinii ze śmietaną

Wykonanie

Porcja dla 4 osób
czas 20 min
składniki:
około 0,5 kg cukinii
3 jaja
4 łyżki stołowe mąki
mała cebula
sól
pieprz
olej
śmietana
sposób przygotowania:
Cukinie myjemy pozbywamy się pestek i trzemy na tarce jarzynowej razem ze skórką wbijamy jajka wsypujemy mąkę oraz posiekaną drobno cebule, doprawiamy
wszystko mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor
najsmaczniejsze są małe i cienkie z chrupiącymi brzegami, z dodatkiem śmietany