Pierogi ruskie

Wykonanie

Potrzebujemy - ciasto:
450g mąki wrocławskiej
350ml gorącej wody
50g masła
Farsz:
0,5kg ziemniaków
0,5kg sera białego półtłustego
1 cebula
Sól i pieprz
Wykonanie:
(Farsz)
Obierz i ugotuj ziemniaki, potem zrób puree
Rozbełtaj ser widelcem
Pokrój drobno cebule i zeszklij na patelni
Wszystko wymieszaj, posól i popieprz
(Ciasto):
Ugotuj wodę
Zmieszaj mąkę, wodę i masło
Dodaj trochę soli
Wszystko wymieszaj
Ugniataj ciasto przez kilka min
Odstaw na 30min do miski i przykryj ścierką
Posyp wałek i blat mąką
Ciasto pokrój na mniejsze kawałki i rozwałkuj
Wycinaj koła o średnicy ok 8cm
W środek kółka nałóż farsz
Dokładnie zlep
Możesz pierogi ugotować wrzucając do wrzącej wody lub zamrozić i zjeść kiedy indziej
Bon appetit ! <3
Wpis zawiera lokowanie produktu :)
Zachęcamy do komentowania i obserwowania :).
Tutaj linki jakby chciał ktoś nas wspomóc:
(trzeba kliknąć skip this ad po 5 sekundach w prawym górnym rogu)
sh.st/oPEzF
sh.st/pqU7y