CZEKOLADOWE TRIO

Wykonanie

Sernik na zimno, z trzema rodzajami czekolady, smaczny oraz prosty w przygotowaniu.
SKŁADNIKI:
Biszkopt
tabliczka gorzkiej czekolady
tabliczka białej czekolady
tabliczka czekolady o smaku toffi
600 g twarogu
400 g słodkiej śmietany 36%
3 łyżki żelatyny
½ szklanki cukru pudru
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Twaróg zmiksować z cukrem pudrem Żelatynę zalać gorącą wodą dokładnie wymieszać i odstawić do przestygnięcia. Każdą czekoladę osobno roztopić w kąpieli wodnej. Śmietanę ubić na sztywno. Chłodną żelatynę dodać do twarogu, i podzielić go na 3 równe części. Do każdej dodać roztopioną czekoladę i wymieszać. Do każdej masy serowo-czekoladowej dodać po 1/3 śmietany i delikatnie wymieszać.
Na biszkopt wylać, masę z gorzką czekoladą, wstawić do lodówki na 10 minut, następnie wylać na nią masę z białą czekoladą, ponownie wstawić do lodówki aby stężała, na wierzchu wylać masę z czekoladą toffi. Gotowe ciasto wstawić na koło 2 godziny do lodówki aby ciasto stężało.