CIASTO RAZOWE Z JABŁKAMI

Wykonanie

Miękkie wilgotne ciasto z mąki razowej, i jabłkami posypanymi cynamonem idealne ciasto na jesienne wieczory.
składniki
2 szklanki mąki razowej
3 jajka
szklanka cukru
2 łyżki gęstej śmietany
¾ szklanki oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
2 duże twarde jabłka
łyżeczka cynamonu
Wykonanie
Jabłka obrać pokroić w plasterki
Żółtka, oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, żółtka utrzeć z cukrem na puch, cały czas miksując wlewać po woli olej i dokładnie wymieszać następnie dodać śmietanę oraz mąkę i wszystkie składniki miksować około 3 minut,aż ciasto będzie gładkie. Na końcu dodać sztywną pianę z białek delikatnie wymieszać wszystkie składniki. Ciasto przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu ułożyć plasterki jabłek i posypać cynamonem. Piec w nagrzanym piekarniku 60 minut