TARTA Z ZIEMNIAKAMI I PIECZARKAMI NA CIEŚCIE FRANCUSKIM

Wykonanie

Nadszedł czas na moją pierwszą tartę, dzisiaj na słono ;)
Składniki:
1 ciasto francuskie
8 średnich ziemniaków
1/2 kg pieczarek
2 średnie cebule
400 g tłustej, kwaśnej śmietany
2 jajka
Vegeta, sól, pieprz
Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez ok. 15 min, aż zmiękną.
W międzyczasie pokrój cebulę w krążki lub piórka.
Pieczarki pokrój w plasterki.
Podsmaż cebulę i pieczarki.
Formę wysmaruj tłuszczem i wyłóż ciastem francuskim.
Ziemniaki pokrój w talarki, wymieszaj z pieczarkami i cebulą.
Dopraw Vegetą, pieprzem, ewentualnie solą.
Jeśli lubisz ostre dania możesz dodać
drobno pokrojoną ostrą papryczkę.
Wszystko przełóż do formy z ciastem.
Wymieszaj jajka ze śmietaną.
Jajka wymieszane ze śmietaną wlej na farsz.
Piecz w 180ºC przez 15 minut, następnie zwiększ
temperaturę do 200ºC i piecz jeszcze 5 minut.
Tarta smakuje świetnie na ciepło jak i na zimno.
K. :)