Wiśniowo-żurawinowy sernik na kruchym spodzie

Wykonanie

Zachęcam wszystkich blogerów do wzięcia udziału w konkursie Almette. Do wygrania fajne nagrody. Jakiś czas temu zamieściłam przepis do konkursu w wersji wytrawnej, czyli pierogi z serkiem z kolorowym pieprzem, dziś wersja na słodko, czyli sernik na kruchym spodzie. Zapraszam :)
Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
1 margaryna
3 łyżki cukru
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Piana z białek:
3 białka
2 łyżki cukru
Składniki na masę serową:
6 serków Almette z wiśnią i żurawiną
2 łyżki cukru
1/2 margaryny
1 budyń śmietankowy lub 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajo
Składniki ciasta zagnieść. 1/3 zamrozić, a resztę wyłożyć na blaszkę. Składniki masy utrzeć lub zmiksować i wyłożyć na ciasto. Ubić pianę z białek wraz z cukrem i wyłożyć na masę serową. Na piane zetrzeć zamrożone ciasto. Piec 1 godzinę w temperaturze 18 stopni.
Uwaga: Na masę serową można wyłożyć ulubione owoce.
Przepis bierze udział w konkursie Inspiruje mnie Almette:
Smacznego!
Aga