Wytrawna tarta z warzywami

Wykonanie

Przygotowałam tę tartę na moje urodziny. Zdążyłam zrobić tylko kilka zdjęć, bo została bardzo szybko zjedzona:) Przepis zaczerpnięty z tego przepisu . Polecam, bo jest pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu. Ja podałam ją z sosem czosnkowym:)
Składniki na ciasto:
70g masła
170g mąki ( u mnie 100 g pełnoziarnistej pszennej i 70 g zwykłej)
łyżeczka soli
jajko
Składniki na nadzienie:
1 papryka czerwona
500 gramów cukinii
kilka pomidorków koktajlowych
zioła prowansalskie
oliwa z oliwek
ser żółty starty ( u mnie 4 łyżki)
Z podanych składników wyrabiamy ciasto, następnie wylepiamy formę do tart. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 225 st. C przez ok.15 min. Paprykę i cukinię kroimy w kosteczkę , pomidorki kroimy na pół; wszystko posypujemy ziołami i polewamy odrobiną oliwy. Smażymy na patelni przez około 20 minut. Na gotowe ciasto nakładamy warzywa i przykrywamy startym serem. Zapiekamy jeszcze chwilkę w piekarniku do roztopienia sera.
Aga