3 BIT

Rewelacyjne ciasto bez pieczenia! Polecam, jest mocno słodkie i łatwe w wykonaniu.

Blacha 20x20 (lub większa, wtedy odpowiednio zwiększyć ilość składników)
Składniki:
350g herbatników typu petit beurre
1 puszka masy krówkowej
2 szklanki mleka
1/2 szk cukru
90g masła
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
350ml śmietany kremówki + 1 płaska łyżka cukru pudru
50 g startel gorzkiej czekolady do oprószenia
Formę wyłożyć pierwszą warstwą herbatników, na to wyłożyć masę krówkową i przykryć drugą warstwą ciastek.
Przygotować budyń. Zagotować 1,5 szklanki mleka z cukrem i masłem, pozostałą część zmiksować z jajkami, mąkami. Wlać miksturę do gorącego mleka. Szybko mieszając gotować około 1-2minuty. Lekko przestudzić, jeszcze ciepły budyń przełożyć na herbatniki. Przykryć ostatnią warstwą ciastek. Wystudzić, owinąć folią i schłodzić w lodówce (by herbatniki dobrze zmiękły najlepiej chłodzić całą noc). Przed podaniem ubić śmietanę z cukrem na sztywno i przełożyć na herbatniki. Oprószyć startą czekoladą.
Smacznego:)