Wykonanie
Moja propozycja na danie wigilijne: są
buraki i
orzechy, jest
miód...I na każdą inną
porę roku również.Przystawka bardzo ciekawa. Zainspirował mnie przepis Andrzeja Polana na krajankę buraczaną, którą obiecałam, że zrobię w pierwszej kolejności, bo śniła mi się od pierwszego zdjęcia:-)Składniki:3
buraki,150 g
koziego sera,100 g
orzechów włoskich,
miód,
ocet winny,
oliwa z oliwek,
sól,
pieprz czarny.Przygotowanie:
Buraki upiec w piekarniku, lub obgotować. Po ostudzeniu pokroić w plastry, zalać sosem zrobionym z
oliwy,
octu, doprawić. Na plastry
buraków nałożyć
ser kozi, posypać
orzechami drobno posiekanymi. Polać
miodem wg uznania co do ilości:-) Smacznego!
