Krem z pomidorów ze świeżą pietruszką

Wykonanie

Składniki:
1l bulionu warzywnego
włoszczyzna
duża cebula
3 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów bez skórki
sól
pieprz
świeża pietruszka
Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju.
Bulion wlewamy do garnka, doprowadzamy do wrzenia. Włoszczyznę myjemy i obieramy, dodajemy do bulionu. Całość gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.
Po 10 minutach dodajemy cebulę i pomidory.
Kiedy warzywa będą już miękkie blendujemy krem.
Krem podajemy z posiekaną świeżą pietruszką.
Smacznego.