Ciasto z czereśniami

Wykonanie

Składniki:
200g tłustego twarogu
5 łyżek oleju
100g cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
6 łyżek mleka
1 jajko
350g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
800g czereśni
Polewa:
1/2 szklanki śmietany 18%
3 jajka
100g cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Twaróg, olej, cukier, wanilię, mleko i jajko dokładnie miksujemy.
Dodajemy przesianą mąkę i miksujemy przez minutę. Kiedy ciasto będzie miało wygląd zacierek, ugniatamy je bardzo dokładnie palcami i wykładamy nim dno formy.
Czereśnie myjemy, osuszamy i drylujemy. Układamy na cieście.
Śmietanę, jajka, cukier i mąkę ziemniaczaną miksujemy na gładką masę.
Zmiksowaną masą polewamy czereśnie. Wstawiamy do nagrzanego do 200ºC piekarnika, pieczemy 60-70 minut.
Smacznego.