Jaskółcze gniazdeczka

Wykonanie

400 g mielonego mięsa
sól
pieprz
pół cebuli
1 jajko
1/4 łyżeczki cynamonu
2 łyżki bułki tartej
słodka papryka
6 małych jajek
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać.
Mięso wymieszać z przyprawami, dodać drobno posiekaną cebulę i bułkę tartą, wybić jajko i dobrze wymieszać masę mięsną. Podzielić na 6 równych części. Każdą wilgotnymi rękami rozpłaszczyć.
Jajka otoczyć w słodkiej papryce i zawinąć w masę mięsną. Panierować w bułce tartej.
Smażyć w średnio głębokim tłuszczu .
Podawać z ziemniakami lub pure i sałatką.