Ciasto z agrestem

Wykonanie

2 szkl maki
pół szkl cukru
3 żółtka
200 g margaryny
szczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
nadzienie
500 g agrestu
50 g mąki ziemniaczanej
200 g cukru
1,5 szkl wody
Składniki na ciasto włożyć do miski i szybko zagnieść ciasto kruche.
Przygotować blaszkę o rozm ok 24x18 , położyć na dnie papier do pieczenia, rozłożyć i dobrze wyrównać , po czym nakłuć widelcem i upiec na rumiany kolor. ok 20 min 180 st
Agrest rozdzielić na 2 części. Połowę włożyć do kubka, dodać cukier i wodę i dobrze zmiksować blenderem. Do tej masy dodałam odrobinę barwnika ale nie jest to konieczne. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną, przelać do garnka i ciągle mieszając ogrzewać, przed zagotowaniem dodać cały agrest i mieszać aż kisiel zgęstnieje . Szybko wylać na ciasto , wyrównać i wystudzić, Dekorować bitą śmietaną.