Racuszki kukurydziano-serowe

Wykonanie

1 jajko
1szkl mleka 0,5%
pół kostki sera 0%
mąka kukurydziana
2-3 łyżeczki słodzika
łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia (odrobina)
Jajko lekko rozbić ze słodzikiem, dodać ser i mleko, przemieszać blenderem lub mikserem.. dodać proszek do pieczenia i mąki tyle by wyszło gęste ciasto o konsystencji gęstej śmietany.. Smażyć na lekko zwilżonej oliwą patelni