Pieczeń drobiowa z ryżem

Wykonanie

Mięso mielone z indyka ok 40 dkg
1 saszetka ryżu
sól
pieprz
pół cebuli
jajko
przyprawa do drobiu
pół łyżeczki czerwonej słodkiej
do posypania 2 łyżki płatków owsianych
Ryż ugotować w osolonej wodzie, wystudzić.
mięso włożyć do miski dodać posiekaną cebulę, ryż, jajko i przyprawy . Wymieszać . Podłużną blaszkę posmarować cieniutko tłuszczem i wysypać dno i boki płatkami owsianymi. Wyłożyć masę mięsną, uklepać i posypać wierzch płatkami i czerwoną słodką papryką,
Piec ok 30 min w temp 200 st .. podać z pomidorkiem i cebulką.