Ciasto piegusek z kaszy jaglanej

Wykonanie

Składniki:
5 jajek
150 g suchej kaszy jaglanej
50 g suchego maku
6 łyżek cukru
40 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Suchą kaszę prażymy na suchej patelni. Następnie mielimy w młynku lub w blenderze na mąkę. Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy. Do ubitych białek dodajemy żółtka, olej, suchy mak, proszek do pieczenia oraz jaglaną mąkę. Całość mieszamy delikatnie. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Moja keksówka ma 35 cm. Wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy ok. 30 minut.
Smacznego!
Jeśli przygotowałeś danie z wykorzystaniem moich przepisów to zdjęcie prześlij na maila [email protected] . Umieszczę je na blogu pod przepisem.