Wykonanie
Prawie cały miesiąc mamy gości, raz w większej, raz mniejszej ilości i trzeba ich czymś ugościć.Na początku miesiąca postanowiłam poszukać jakiegoś przepisu na szybkie (i niedrogie :P ) ciasto. Że mamy lato i
owoców wszędzie pełno, to warunek drugi był taki, żeby można było dodać do niego
owoce. I znalazłam.Składniki:* 1 kg
owoców,* 1 kostka
margaryny,* 2,5 szklanki
mąki,* 3
jajka,* 1/3 szklanki
mleka,* 1 szklanka
cukru (ja
daje pół),* 15g
proszku do pieczenia,* kruszonka/cukier puder.
Margarynę rozpuścić i zostawić do ostygnięcia.Do miski wsypać
cukier, wlać
margarynę, zamieszać (ja wszystko robie mikserem). Do tego wbić 3
jajka, zamieszać. Do powstałej masy wsypywać
mąkę małymi porcjami ciągle mieszając. Na koniec (lub w połowie dodawania
mąki) wlać
mleko. Na koniec wsypać
proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.Ciasto wylać na blaszkę (ja czasem piekę na papierze do pieczenia, a czasem smaruję blachę
margaryną i posypuję
bułką tartą), na to ułożyć
owoce i przykryć kruszonką.Piec w temp. 180st. ok. 50min.Pyszne! W ciągu miesiąca upiekłam już z 3, albo 4
razy. Dwa
razy ze
śliwkami, raz z
jabłkami i wczoraj z
brzoskwiniami. :)
