Lody smażone!

Wykonanie

14:29 Jedz Taniej 5 Comments
Lody. Przysmak wiecznie żywy - zarówno dla tych młodych, jak i starych. Jedni lubią truskawkowe, inni czekoladowe, jeszcze inni wcinają śmietankowe. Najwięcej jest jednak tych, którzy lody uwielbiają bez względu na ich smak. Jako, że w kuchni każdy pomysł może okazać się dobry, postanowiliśmy zrobić coś, co na pierwszy kontakt może brzmieć dość dziwnie... Usmażyliśmy lody !
Potrzebujemy:
ok. 150 g herbatników
ok. 150 g wiórków kokosowych
lody (te, które najbardziej Wam smakują)
2 jajka
kilka łyżeczek cukru
olej do smażenia
Przygotowanie:
Herbatniki kruszymy bardzo drobno i mieszamy z wiórkami. Jajka ubijamy z cukrem. Z lodów formujemy kulki, obtaczamy je w jajku, a następnie w herbatnikach i wiórkach (panierce). Czynność można powtórzyć, jeśli chcemy uzyskać grubszą panierkę - ja obtaczam dwukrotnie.
Wkładamy na 1-2 h do zamrażarki, tak aby były zmrożone na "kość". W małym rondelku bardzo mocno rozgrzewamy olej - na wysokość kilku centymetrów. Smażymy kilkadziesiąt sekund, aż panierka się zarumieni. Usmażonego loda przekładamy na talerz.
Lody w środku pozostają schłodzone, a na zewnątrz powstaje chrupiąca, ciepła panierka. Gotowe do konsumpcji!
Smacznego