Soczewicą szyte

Wykonanie

Składniki :
* 2,5 szkl. zielonej soczewicy
* 2 duże cebule
* 0,5 kg pieczarek
* 1 pomidory w puszce
* kawałek żołtego sera
* kilka łyżek masła
* pieprz
* sól
* papryka
Gotujemy soczewice. Gdy soczewica się gotuje kroimy cebule w piórka i podsmażamy na maśle.
Pieczarki również kroimy i podsmażamy. pomidory kroimy w kostkę. Mieszamy wszystkie składniki z osączoną soczewica, przyprawiamy. Przekładamy do żaroodpornego naczynia posmarowanego pozostałym masłem. Na koniec całość posypujemy startym serem i zapiekamy w temp. 220 stopni, aż ser się stopi i przyrumieni.
Do zapiekanki proponuje sos czosnkowo- jogurtowy.
Jak dobrze, że Justin wrócił jednak niezmiennie na mojej play liście króluje ten utwór :)