(Nie)zwykła dyniowa owsianka.

Wykonanie

Zastanawiałam się czy umieścić przepis na kolejne proste śniadanie jakim jest owsianka . Po chwili przemyśleń odpowiedź brzmiała TAK. Dlaczego? To zdecydowanie jedna z najlepszych owsianek jakie jadłam (było ich już mnóstwo..)! Poza tym, często takie najłatwiejsze przepisy cieszą większą ilość osób, gdyż są proste w wykonaniu, szybkie, zdrowe, a przy tym bardzo smaczne. Mam nadzieję, że to śniadanie będzie dla Was nową, można nawet powiedzieć, że już jesienną, inspiracją. Ulubiona, czyli najgęstsza owsianka z dodatkiem aromatycznych, grubych wiórek kokosowych z słodkim puree dyniowym oraz naturalnym syropem daktylowym . Podana z organiczną brzoskwinią (w Polsce nie ma problemu z wyborem tych najzdrowszych, najczęściej z własnego ogródka ;)), suszoną białą morwą, kawałkami nerkowców oraz delikatnymi płatkami kokosa . Moje odczucia po zjedzeniu tego śniadania?… Uśmiech od ucha do ucha, radość i pozytywne nastawienie już z samego rana. Tak, nie tylko myśli, ale też jedzenie ma wpływa na to jak się czujemy. Smacznego!
dyniowo-kokosowa owsianka na mleku owsianym z syropem daktylowym podana z brzoskwinią, nerkowcami, suszoną białą morwą oraz płatkami kokosowymi
pumpkin-coconut oatmeal with oat milk and date syrup served with peach, cashews, dried white mulberries and coconut flakes
Składniki:
50-60g płatków owsianych (ja dziś dodałam trochę więcej 70-80g)
szklanka mleka roślinnego, tu: owsiane (im więcej płatków tym więcej mleka)
łyżka wiórek kokosowych (najlepsze są te grubsze, gdyż mają więcej smaku)
łyżka syropu daktylowego
2 porządne łyżki puree dyniowego (tu: z dyni butternut squash, czyli piżmowej)
Płatki ugotować wraz z resztą składniki do uzyskania gęstej owsianki. Zajmuje to ok. 10min. Często warto zalać je już na noc mlekiem, dzięki czemu szybciej zmiękną, a rano wystarczy tylko chwilę podgotować. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
What you think, you become. What you feel, you attract. What you imagine, you create.
To, co myślisz tym się stajesz. To, co czujesz to przyciągasz. To, co sobie wyobrażasz, tworzysz.
Buddha
Miłego dnia!