żeberka w pepsi i miodzie :)

Wykonanie

Będąc ostatnio z wizytą u M. miałam okazję skosztować zrobionych przez nią żeberek na które przepis wrzucam poniżej. Żeberka są naprawdę delikatne i smaczne i całkiem proste w przygotowaniu :) !
składniki (na 2-3 osoby):
ok. 1/2kg żeberek
marynata:
2 łyżeczki miodu
2 szkl. pepsi
szczypta pieprzu
po 1 łyżeczce:
chilli, bazylii, oliwy z oliwek, słodkiej papryki, soli
Żeberka myjemy, delikatnie osuszamy i dzielimy na części - układamy w miseczce i zalewamy marynatą, przykrywamy. Zostawiamy w lodówce na kilka godzin - najlepiej całą noc.
Smażymy na rozgrzanej patelni na złoto-brązowy kolor następnie podlewamy połową marynaty i taką samą ilością wody dusimy na niewielkim ogniu pod przykryciem ok. 30 minut. Sos możemy leciutko zagęścić mąką. Podajemy z ziemniaczkami i surówką.
Smacznego!
-A.