Surówka z młodej kapusty

Wykonanie

Bardzo szybka, prosta i przepyszna surówka. Jest bardzo chrupiąca idealna do obiadu, ale ja również polecam ją na przekąskę lub dodatek do grilla.
Składniki:
1/2 główki młodej kapusty
1 czerwona cebula
2 młode marchewki
1 łyżka musztardy kremowej
2 łyżki oleju
1 łyżka posiekanego świeżego koperku
sól
pieprz
Kapustę płuczemy i drobno siekamy. Do kapusty dodajemy startą na drobnych oczkach marchew. Kapustę i marchew solimy.
Dokładnie mieszamy. Jeśli wytworzy się nam dużo soku z marchwi i kapusty możecie go wówczas wylać, ale ja lubię jak sałatka jest mokra. Do solonych warzyw dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, musztardę, olej, koperek oraz pieprz.
Wszystko dokładnie mieszamy. Po przygotowaniu możemy sałatkę schodzić wkładając ją na godzinę do lodówki. Smacznego !!!