Naleśniki z serem na słodko

Wykonanie

Składniki na ciasto:
2 szklanki mleka
2 szklanki maki
2 jajka
2 łyżki masła
1/2 szklanki cukru
kilka kropli aromatu waniliowego
Składniki na farsz serowy:
25-30 dag sera
2 łyżeczki cukru pudru
2 łyżki miodu
Ponadto:
masło do smażenia naleśników
Do mleka wlej rozpuszczone masło, dodaj jajka, cukier i aromat waniliowy, wszystko razem zmiksuj i dodaj przesianą mąkę.
Z przesianą mąką.......................................
Wszystko jeszcze raz dokładnie zmiksuj tak aby niw powstały grudki.
Gotowe ciasto naleśnikowe...............................
Rozgrzaną patelnie posmaruj masłem i nabierając 3/4 chochelki ciata rozsmaruj je na całej powierzchni patelni tworząc cienką warstwę tak aby powstał placek naleśnikowy.
Na patelni..............................
Smaż z obu stron na złoto-brązowy kolor.
Gotowy placek naleśnikowy.........................
Smaż po kolei naleśniki do wyczerpania ciasta, za każdym razem smarując patelnię masłe.
Zmiksuj ser, dodaj do niego cukier puder i miód.
Wszystko razem.............................
Dokładnie wymieszaj tak aby powstała kremowa konsystęcja.
Na każdym placku naleśnikowym rozsmaruj niewielką ilośc masy serowej.
Nakładanie sera..........................
Każdy naleśnik z serem zwiń w rulonik. Smacznego !
I już gotowe.................
I jeszcze jedno ujęcie.....................................