Papryki faszerowane kuskusem

Wykonanie

Składniki
2 duże podłużne papryki
3/4 szklanki kuskusu
5-6 plasterków szynki parmeńskiej
2-3 suszone pomidory
1 łyżka kaparów
2 fileciki anchois
jarzynka
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Papryki wydrążyć, posypać solą i pieprzem, ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.
Kuskus posypać jarzynką i zalać wrzątkiem. Kiedy spęcznieje dodać do niego pokrojoną w paski szynkę, posiekane pomidory, kapary i anchois. Doprawić so smaku.
Farsz nałożyć do papryk, przykryć folią, zapiekać 20 minut w temperaturze 200 stopni. Odkryć i zapiekać jeszcze 10 minut. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL