Muffinki z Nutellą

Wykonanie

Muffinki może nie grzeszą urodą, jednak wielbiciele Nutelli z pewnością będą w stanie wybaczyć im ową nieatrakcyjność tuż po ich skosztowaniu. Babeczki niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Idealne do zaspokojenia zachcianki na "coś słodkiego". :)
140 g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru
3 jajka
pół łyżeczki ekstraktu z wanilii (dałam cukier waniliowy)
1,75 szklanki mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Nutella (ok. 1/2 szklanki)
Muffinki z Nutellą - Sposób przygotowania:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Masło utrzeć na jasną, puszystą masę. Następnie powoli wsypywać cukier i cukier waniliowy.
Dalej ucierać, po czym dodawać po jednym jajku. Cały czas mieszając stopniowo wsypywać mąkę z proszkiem.
Gotową masę przełożyć do foremek na 2/3 wysokości i na wierzch każdej z nich nałożyć po ok. łyżce Nutelli. Za pomocą wykałaczki stworzyć "szlaczki".
Piec w temperaturze 160-170 °C przez ok. 15-20 minut.
źródło inspiracji: h ttp://osiakowegotowanie.blogspot.com