" Węzełki pomarańczowe "

Wykonanie

Jeżeli lubicie pączki a nie przepadacie za ich przygotowywaniem polecam te pyszne węzełki które w smaku przypominają pączki z lekką nutą pomarańczy aich przygotowanie zabiera jedynie kilka chwil :)
Pomysł zaczerpnięty z bloga:Domowe Wypieki.
Składniki:
65 dkg mąki pszennej
15 dkg cukru pudru
3 jajka
5 dkg masła
skórka otarta z 1 pomarańczy
1 opakowanie cukru waniliowego
200 ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
olej do głębokiego smażenia
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem,cukrem waniliowym i jajkami na puszystą masę.Następnie dodajemy otartą skórkę pomarańczową,przesianą mękę z proszkiem na przemian z mlekiem.Wyrabiamy wszystko za pomocą miksera a gdy ciasto jest zbyt gęste robimy to dłonią.
Gotowe ciasto dzielimy na 18-20 części.
Każdą część ciasta formujemy na kształt wałeczka o długości około 25 cm ( nie dłuższy,gdy wałeczki są zbyt długie końce węzełków po usmażeniu będą odpadać)
Każdy wałeczek zawiązujemy na węzełek
Gotowe węzełki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.Musimy uważać żeby węzełki były dobrze usmażone w najgrubszym miejscu.
Po upieczeniu wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy na ręczniku papierowym a następnie posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)