" Zapiekanki z leśnymi grzybami "

Wykonanie

Sezon grzybowy jeszcze trwa więc przyszła wreszcie pora na przepis ze świeżych leśnych grzybów.Wiem że może późno ale ostatnio dość sporo dzieje się w mojej kuchni i nie nadążam z dodawaniem przepisów.
A co do tego wpisu to mam pewne objekcje,nie do dania ale do zdjęć ale robiłam je w pośpiechu zanim głodne łapki ukradły jeszcze gorące zapiekanki.
Obiecuję że gdy tylko uda mi się zrobić lepsze zdjęcia to zamienię :)
Składniki (na 6 zapiekanek):
3 małe bagietki
40-50 dkg grzybów leśnych
1 cebula
2 łyżki masła
15-20 dkg szynki
1 kula mozzarelii
10-15 dkg sera żółtego
sól i pieprz
majonez i ketchup do polania
Siekany szczypiorek
Wykonanie:
Bagietki przekrawamy wzdłuż na 2 części.
Grzyby oczyścić,umyć pod bieżącą wodą i pokroić w półplasterki.
Cebulę obrać,pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle,następnie dodać pokrojoną na drobno szynkę i podsmażyć razem.
Do podsmażonej cebuli z szynką dodajemy pokrojone grzyby i smażymy na wolnym ogniu około 15-20 min. mieszając od czasu do czasu.
Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
Tak przygotowanymi grzybami smarujemy bagietki.
Ser żółty i mozzarellę ścieramy na grubej tarce i posypujemy bagietki z grzybami
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 min.
Upieczone zapiekanki przyzdabiamy ketchupem,majonezem i posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego:))