Amerykańskie Pankejki

Wykonanie

Skład na około 20 pankejków:
3 szklanki mąki
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka proszku do pieczenia
2 łyżki miodu
3 szklanki maślanki
1/4 szklanki oleju
4 jajka (roztrzepane)
1 łyżka cukru waniliowego
Składniki wsypać do miski, dodać jajka i mieszać trzepaczką - niezbyt długo, aż się połączą. Ciasto nie musi być idealnie gładkie, mogą w nim pozostać delikatne grudki. Ciasto na pankejki odstawić, najlepiej na całą noc, ale wystarczy chociażby 15 minut. Smażyć pankejki na maśle na średnim ogniu. Przewracać, kiedy na powierzchni pojawią się bąbelki. Naleśniki muszą być złote.
Ja polałam pankejki sosem adwokatowym.
Ten przepis znalazłam na stronie: http://www.ofeminin.pl/przepisy/amerykanskie-pankejki-gessler-d55768.html
Zdjęcie jest moje :)
Smacznego :)
Pozdrawiam, Czarnulka.